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詳細商品說明

【JIA Inc品家家品-春季限定組】蒸鍋蒸籠組28cm(贈竹炭陶醒水芯隨身瓶300ml)
極簡優雅設計 飲水再淨化
份量加大,滿足加倍穩定的冷熱收縮比特性沉穩踏實,大地褐色嶄新登場 獨特醒水芯【軟化水質】【遠紅外調節水內【微量元素】比例

售價:2980
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【JIA Inc.】蒸鍋蒸籠組 - 28cm 加大版組(暖褐色)


「蒸」在中國飲食文化中已有數千年歷史。漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹木料製作炊具,利用水氣蒸熟食物。從此,蒸籠料理發展為最具代表性的華人料理之一。

JIA Inc.品家家品邀請瑞典及蘇格蘭設計師「Office for Product Design」,以經典的竹蒸籠作發想,加入當代設計項目,同時尊重其獨特的傳統意義,不僅外觀設計極簡優雅,在功能上更為之注入新意。其鍋身以優質耐火土製成,對溫度變化有卓越的耐受性,打破一般陶瓷無法直火加熱的限制。手工製成的柳杉木蒸籠,由老師傅精心手造,呈現異材質結合的工藝之美。柳杉木獨特的香氣于烹煮時滲透至食物中,使食物帶有醇厚木質的芬芳。此外,蒸籠以透氣吸水的赤陶代替一般全竹的底盤,使蒸煮的食材不含過多水氣,避免食材過度濕軟。


份量加大,滿足加倍。

一鍋多用,上蒸下煮,不只是蒸籠,也是燉鍋。全新28公分加大版蒸鍋蒸籠,一次滿足大份量味蕾享受。


沉穩踏實,大地褐色嶄新登場。

飽滿厚實的深褐色調,重現如土壤般低調細膩的溫暖,為您的愛心加溫,烹煮一家的美味。


搭配增高版蒸籠盤。

讓您能更隨心所欲的準備4-6人份美食,享受多元的烹調的樂趣。



蒸鍋特色

• 鍋身採用優質耐火土,具有穩定的冷熱收縮比特性,可耐較大的溫差變化,不會因烹煮過程溫度的驟變而爆裂,比一般砂鍋耐用性高。
• 可直火加熱,能耐高溫300度,適用於一般家用瓦斯爐、黑晶爐、烤箱及微波使用。


得獎紀錄










設計師
Office for Product Design




設 於香港,設計領域含蓋多元的產品及設計語彙。客戶群自新成立的小公司至全球性國際品牌,設計產品包含家具、照明、居家與電子用品。
工作室始於2007年 Nicol Boyd與Tomas Rosen兩位設計師在創意上的結合。兩人相識於倫敦皇家藝術學院(Royal College of Art)。
至今工作室的作品已廣受報導,並獲得許多國際設計大獎的肯定,包括iF Gold金獎(2011)、紅點獎(Red Dot)(2008與2010)、
G-Mark(2010)、Design Plus(2011)以及D&AD(2008)等設計大獎。













品牌名稱
鍋具組鍋型
  • 其它
鍋具組材質
  • 其它
  • 陶鍋/砂鍋
商品規格
  • 材質:耐火土、柳杉木、赤陶
    尺寸:蒸鍋蒸籠(整體):O28 x 34.2 x 23.9 cm / 蒸籠:O28 x 8.6 cm


    使用方式&注意事項 ( 使用前請參考隨產品附贈的使用說明書。)
    【使用方式】
    *蒸鍋
    (初次使用)
    1.請將鍋身充分浸泡于清水中,靜置24小時。
    2.浸泡完畢,建議先以白粥進行首次烹煮,以利日後清潔保養。以小火將1杯白米與8分滿清水,熬煮至濃稠白粥狀。(若沒有白米,亦可以一杯麵粉代替)
    3.蒸鍋適用於明火、烤箱、微波爐等。

    *日常保養
    1.蒸鍋蒸籠同時使用時,建議鍋內水位不超過5分滿,以達最佳烹調效果。
    2.若鍋內殘留異味,建議以蒸鍋烹煮茶葉,並將茶水靜置於鍋內6?8小時以去除異味。
    3.鍋底長期接觸火源後若變為深褐色,屬正常現象。
    4.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,底部朝上自然風乾,確認器皿已完全乾燥後,收納於乾燥通風處。

    *蒸籠
    1.使用蒸籠時,建議將食物放在盤子上,或墊一層烘培紙,以避免食物直接沾黏於赤陶上而留下殘漬。
    2.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗完畢後請直立晾乾。確認器皿已完全乾燥後,收納於乾燥通風處。
    3.若蒸籠不慎沾染食物異味,建議以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1),浸泡10?15分鐘後,再以清水沖洗並直立晾乾。

    【注意事項】
    *蒸鍋
    1.切勿乾燒。
    2.加熱前請用乾布擦拭鍋身,確保乾燥;明火烹煮時,勿使用過大火力,避免造成焦黑燒痕。
    3.烹飪易染色的食物後(如:咖哩、辣油、番茄等),請盡速清理,以避免在表面留下痕跡。
    4.鍋身未上釉部分吸水性強,請勿長時間浸泡。

    *蒸籠
    1.清洗蒸籠時請避免長時間浸泡。(建議直接以熱水沖洗乾淨即可)
    2.不建議使用洗碗機清洗蒸籠。
    ●材質:竹炭、陶、雙層304不?鋼、PP、食品級矽膠

    ●尺寸:
    隨身瓶尺寸: 6.4 X 20 cm (300ml)、建議盛裝熱水8分滿(約240ml)
    醒水芯尺寸: 3.54 x 6 cm
    茶隔容量:40g

    ●重量:400g

    ●內容物:竹炭醒水芯隨手瓶 一個、茶隔 一個

    ●產地:中國


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資料來源:momo購物網

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